2004年渡仏。
4年滞在し、La Patite Cour(Paris)、Maison Blanche(Paris)、Boisseiere(Paris)、Hotel du Castellet(Castellet)でキャリアを積む。

帰国後、2009-2015年自身の店パティスリープティトリーにてシェフパティシエを務める。

現在はお菓子教室の講師、カフェ運営、商品開発などを手掛ける。