特別レッスン講師

脇坂 紘行 (ラトリエ ヒロ ワキサカ)

脇坂 紘行

プロフィール

大学卒業後、ムッシュマキノ、なかたに亭、キャリエールヒデトワで経験を重ね2009年より株式会社モンサンクレールへ入社 。
同年よりモンサンクレールのスーシェフ(製造責任者)を務める。 2018年5月・神奈川県川崎市に「ラトリエ ヒロ ワキサカ」をOPEN 。

・受賞暦(一部抜粋)
2012年 TBSテレビ「Ashian Ace」優勝
2014年「ジャパンケーキショー」グランガトー部門 大会会長賞
2015年「第1回内海会味覚コンクール」金賞