講師
小磯 ふきこ (料理講師)
出身:東京都
経歴:パン職人からはじまった「食の世界」
イタリアン・フレンチ・カフェの厨房に立ちながら、フードコーディネーター(料理家)として企業との商品企画・レシピ開発、店舗立上げ、飲食店アドバイザー。ラジオ・CM・TV・雑誌等、多方面で活躍。
食育こどもお料理教室・農家直送野菜果物を使った食べ切り教室。
SDGSレシピ提案。野菜ソムリエ・食育指導士。
現在、「kosococo.kitchenお料理教室」主催
2024年7月よりスタジオ講師として勤務
メッセージ:
「大切な人と囲む食卓は何よりごちそう!」をコンセプトに、
素材の旬を生かした簡単でヘルシーなメニューをご提案します。
一緒に楽しみましょう。
著書:「手もみで簡単!こどもとつくる毎日ごはん」「野菜ソムリエ体すっきりジュース1+1」「ポリ袋でかんたん!スムージーダイエット」「ビニール1枚でできる手もみジュース」等