特別レッスン講師・講師紹介｜TOMIZ × cuoca STUDIO

特別レッスン講師・講師紹介

TOMIZ × cuoca STUDIOの特別レッスン講師と講師をご紹介します。

特別レッスン講師

渡邊好樹 茶席用上菓子専門店『岬屋』店主: 茶席用上菓子専門店　渋谷『岬屋』店主大学卒業後、1年茶道の修行の後...

脇坂紘行 ラトリエヒロワキサカ: 大学卒業後、ムッシュマキノ、なかたに亭、キャリエールヒデトワで経験を...

堀田誠 ロティ･オラン: 学生時代に酵母の生物学を専攻。大手パン工場のライン生産管理の経験から...

鍋田幸宏 ラルティフィス: 専門学校卒業後、フランスリヨンにて研修国内のパティスリーで修行後...

ユイミコ 創作和菓子ユニット: 小坂歩美・大森慶子の和菓子ユニット。 2005年東京製菓学校を卒業したの...

根本孝幸 nemo bakery cafe: パン職人として「マザーグース」「ポンパドオル」を経て「オーバカナル」...

太田幸子 天然酵母パン教室＆工房 Atelier Le Bonheur: 結婚後、大手パン教室でパンコースを受講、パン作りの楽しさに目覚める。...

栄徳剛 ブラフベーカリー: 1976年生まれ。東京製菓学校卒業後、横浜「ラミ・デュ・パン」でドミニク...

SAWAKO お菓子教室 Fait Beau Tokyo: ル・コルドンブルー東京校を卒業後、渡英、渡仏。本場のケーキデコレー...

山﨑豊: 福岡県生まれ。ドイツ、フランスなどでパンとお菓子の修行後、帰国。専門...

中山和大 オクシタニアル: 長野県出身「リモージュ」「六本木ヒルズクラブ」を経て、ホテル「マ...

川内唯之 香川調理製菓専門学校: 1973年新潟県生まれ。高校卒業後、大阪あべの辻製菓専門学校に入学。...

パティシエール有希乃 happy sweets studio: はかりのいらないお菓子教室「happy sweets studio」代表。フランス菓...

講師

林口宰士 洋菓子講師: 出身：大阪府経歴：辻製菓専門学校卒業後、都内の洋菓子店勤務その後...

丸山朝子 料理講師: 出身：神奈川県経歴：2001年フランス･パリのエコール・リッツ・エスコ...

加藤理恵 洋菓子講師: 2004年渡仏。 4年滞在し、La Patite Cour(Paris)、Maison Blanche(Paris...

松本奈奈 洋菓子講師: 経歴：都内専門学校卒業後、スイーツスクール講師、商品開発、テレビ、雑...

九尾慎也 洋菓子講師: 出身：石川県輪島市出身経歴：金沢のパティスリーで修行後、専門学校講...

木元奏 洋菓子講師: 出身：北海道経歴：専門学校卒業洋菓子店で勤務後、専門学校の製菓理...

嶋野織重 和菓子講師: 出身：埼玉県経歴：製菓専門学校を卒業後、老舗菓子屋で約10年間修行。...

金子裕子 料理講師: 出身：埼玉県経歴：短大卒業後に(株)サザビーリーグにてカフェレストラ...

鈴木将貴 洋菓子講師: 出身：福島県経歴：製菓専門学校卒業後、フランスブランドのパティス...

牧京子 パン講師: 出身：東京都経歴：17年前独学でパン作りを始め、コンテスト受賞や多数...

田村史奈 洋菓子講師: 出身:長野県経歴:専門学校卒業後ホテルに就職し、チーフパティシエに...

鈴木宅一 洋菓子講師: 出身：東京都経歴：専門学校卒業都内有名店で勤務後、渡仏にてキャリ...

藤木広美 パン講師: 出身：静岡県経歴：2010年パンマイスター取得　パン作りの基礎から開業...

神木亮 料理講師: 出身：大阪府経歴：料理専門学校講師を経て、1999年渡仏 2004年帰国後...

西村安未 洋菓子講師: 出身：神奈川県経歴：専門学校卒業フレンチのレストランで、ウェディ...

小磯ふきこ 料理講師: 出身：東京都経歴：パン職人からはじまった「食の世界」イタリアン・...

まつざきゆきこ 料理講師: 出身：大阪府経歴：京都の調理師学校で京料理を学び、その後保育園の栄...

青木芳実 洋菓子講師: 出身:大阪府経歴:洋菓子メーカーにて5年間勤務。在職中にはシンガポー...