プロフィール

出身：埼玉県
経歴：ホテルパティシエやカフェのスイーツ考案、パティスリー＆カフェデリーモにて店長、マネージャー業務、パフェの商品考案の経験を経て、現在は2025年3月に開業しパティスリー＆カフェ「COLOLIE」にて経営、接客、商品考案に携わる。
特にカフェスペースはライブ感のあるカウンタースタイルで、目の前で作り上げる「パフェ」が大人気。そのすべての考案を担当。

メッセージ：
「見た目も可愛い、食べても美味しい」
そんなパフェやお菓子を届けたいと思っております！
味はもちろんですが、写真を撮ったりビジュアルにもこだわったお菓子で組み合わせやアレンジを楽しみ、お菓子づくりを楽しんでもらえたら嬉しいです。