出身：東京都
経歴：絵本作家を目指し留学したニュージーランドで出会った
素朴だけどあたたかみのある焼菓子や、各国の留学生たちが作る郷土料理から
「手作りの美味しさ・やさしさ・楽しさ」を実感し、「食」に興味を持つ。
帰国後パン職人から食の世界に入り、イタリアン・フレンチ・カフェなどの
キッチンで働きながら料理の基礎、経験を積み独立。
商品開発・イベント企画、店舗立上げ、ラジオ、雑誌、TV等で多方面で活動。
「大切な人と囲む食卓は何よりごちそう！」をコンセプトに、素材の旬を生かした簡単でヘルシーなメニューをご提案。

現在、「kosococo.kitchenお料理教室」主催
2024年7月よりスタジオ講師として勤務

メッセージ：
美味しい料理は、「楽しむ」ことから。
作り手の思いはそのまま食卓に運ばれます。
少し違った視点から「作ること」を楽しめるアイディアレシピをご紹介します。
一緒に楽しみましょう。

著書：「手もみで簡単！こどもとつくる毎日ごはん」等