講師

鈴木 宅一 (洋菓子講師)

鈴木 宅一

出身:東京都
経歴:専門学校卒業
都内有名店で勤務後、渡仏にてキャリアを積む。
その後に都内パティスリーにてシェフパティシエとして活躍。
2024年1月よりスタジオ講師として勤務。

メッセージ:
今までの経験を元にお菓子の歴史や疑問について、レッスンを通じてお伝えしたいと思っております。伝統的なお菓子をアレンジしてモダンに仕上げたり、今までの経験を活かしたお菓子作りを提供してまいります。

鈴木 宅一先生のレッスン

洋菓子

まるでパティスリー!抹茶とホワイトチョコのスフレショコラ&抹茶のファッジチョコレート(ID:1390)

洋菓子

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