出身：北海道
経歴：専門学校卒業
洋菓子店で勤務後、専門学校の製菓理論講師として学生の指導にあたる。
2022年3月よりスタジオ講師として勤務

メッセージ：
何よりも、お菓子作りを楽しい、と思う気持ちを一番大事にしています。
上手く作れた時の喜び、食べてくれる人の笑顔。
お菓子作りの先にある「嬉しい、楽しい」を大切に、作り方のコツやポイントを丁寧にお伝えします。

お菓子作りは科学です。
長年製菓理論を教えてきて、「どうして？なぜ？」を解決することが
お菓子作りを最大に楽しむためのコツだと感じています。

本や動画でもわかりにくい、小さな疑問を解決するお手伝いができればと思っております。