講師

九尾 慎也 (洋菓子講師)

九尾 慎也

出身:石川県輪島市出身
経歴:金沢のパティスリーで修行後、専門学校講師を務め、2019年に「株式会社 富澤商店」に入社

現在は「株式会社 富澤商店」自由が丘スタジオにて責任者、レッスン講師、レシピ開発、コンテンツなどを開発を担当
外部向けのレシピ開発や当社SNSでのインスタライブなどの外部向けコンテンツでも活躍中

メッセージ:皆様にお菓子作りの楽しい!を一番お伝え出来たらと思っております。
テーマとしては「ご自宅で簡単にプロっぽく」を掲げてレッスンに臨ませていただいております。
私の今までの知識を余すことなくお伝えし、ご自宅でも綺麗でおいしいお菓子作りを皆様にお届け出来たらと思います。

国内コンテスト受賞歴
2021「chocolat inovation contest2021」トラベル部門3位
2023「ジャパンケーキショー2024」グランガトー部門銅賞
2024「ジャパンケーキショー2025」ギフト部門 大会会長賞受賞(日本2位)・グランガトー部門銅賞

九尾 慎也先生のレッスン

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ザクっと食感!キャラメルクロッカンシュー(ID:1100)

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まるでパティスリー!キャラメルピーナッツタルト(ID:1301)

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