講師

田辺 宏幸 (洋菓子講師)

田辺 宏幸

出身:広島県庄原市
経歴:辻製菓専門学校卒業後大阪のパティスリーで修行、2014年にノリエット入社、2020年洋菓子マウンテンにて勤務(内2年はスーシェフを務める)2025年よりノリエットへ入社
2026年8月よりスタジオ講師として勤務

メッセージ:「お店みたいなお菓子が自宅でも作れた!」そんな喜びを感じていただけるレッスンを目指しています。今までの経験があったからこそ知っている失敗しにくいコツや、仕上がりがぐっと良くなるポイントを、一つひとつ丁寧にお伝えしたいと考えています。
お菓子作りが初めての方も、もっと上達したい方も、楽しく学べる時間を皆様と一緒に作っていけたらなと思っております。

国内コンテスト受賞歴
2022年 西日本洋菓子コンクール最優秀賞
2024年 ジャパンケーキショーコンフィズリー部門金賞
2025年 カカオトレースコンクールファイナリスト

田辺 宏幸先生のレッスン

洋菓子

まるでパティスリー!ダックワーズキャラメル ペカン&クロッカン マカダミア(ID:1615)

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